La Ciboulette

La plus réputée des fines herbes, indispensable pour parfumer vos salades printanières.

La délicatesse de son arôme souligne de façon incomparable le goût des crudités, donne à vos omelettes ou plats de poisson une note sauvage qui réveille les papilles. En compagnie de crème fraîche ou de fromage blanc, c’est tout simplement un délice.

De la même famille que la ciboule et l’échalote, la ciboulette se distingue de ses congénères par la finesse de son parfum. Aussi jolie que savoureuse, la ciboulette est aussi une herbe championne pour décorer vos plats cuisinés.

La ciboulette est aussi très vertueuse sur le plan diététique, douée de propriétés bienfaitrices pour la circulation sanguine et pour la digestion. En outre, elle recèle des antioxydants très utiles à la protection de l’organisme.

Le conseil de mon-marché.fr

Le parfum de la ciboulette s’atténue fortement à mesure qu'elle perd sa fraîcheur. Il est donc recommandé de ne pas la laisser se déshydrater, de l’utiliser crue et d’en agrémenter vos plats en fin de préparation.

Comme pour toutes les fines herbes, il est préférable de la congeler si vous souhaitez la conserver au-delà de trois jours.